Пить кофе с молоком каждое утро — привычный ритуал для многих, но так ли это полезно для организма? ИА Priamurmedia вместе с Ольгой Титовой, гастроэнтерологом из Пироговского университета, объясняет, когда любимый напиток спасает здоровье, а когда лучше обойтись без него.
Кандидат медицинских наук, ассистент кафедры гастроэнтерологии и диетологии Пироговского университета Ольга Титова объясняет: "Кофе снижает усвоение кальция и железа в кишечнике, поэтому, если вы хотите предотвратить потерю, добавляйте в чашку 100 мл молока. Это дает 120 мг кальция — 12% суточной нормы".
Но есть нюанс: молоко подходит далеко не всем. "Если у человека лактазная недостаточность, то кофе с молоком может вызвать дискомфорт в кишечнике, — продолжает Титова. — В таком случае стоит пить черный кофе, а кальций можете брать из других источников, например, из кунжута, орехов или добавок". Лактазная недостаточность бывает врожденной или приобретенной — после инфекций, при воспалительных болезнях кишечника или просто с возрастом, когда фермент лактазы работает хуже.
Растительное молоко — достойная замена?
Растительное молоко сейчас в моде, но полезно ли добавлять его в кофе? "В фундучном молоке на 100 мл около 100 мг кальция, в миндальном — 90 мг. Это меньше, чем в коровьем — говорит Титова. Но сейчас производители обогащают растительное молоко кальцием, и можно найти варианты с 150 мг на 100 мл.
Для тех, кто избегает животных продуктов или следит за калориями, обогащенное растительное молоко — отличный выбор. Но Титова предостерегает: "Если у вас метаболический синдром или диабет 2 типа, проверяйте состав. Некоторые производители добавляют фруктозу или сиропы, что повышает калорийность и снижает пользу".
Латте, капучино или раф — что полезнее
Кофейные напитки — это не только про вкус, но и разное влияние на организм. "Полезнее тот кофе, где меньше всего сахара, сиропов и больше молока, — уверяет Титова. — В латте и рафе молока больше, чем в капучино, но раф часто делают с кучей сиропов. Так что латте — лучший выбор, если хотите сохранить кальций и не перегрузить организм сахаром".
Проверяйте, есть ли у вас лактазная недостаточность, прежде чем начинать пить кофе с молоком. Читайте состав растительного молока — ищите обогащенные варианты без лишнего сахара. Если пьете латте, то заказывайте его без сиропов и не добавляйте сахар.
Эти маленькие хитрости убирают пузо мужа, даже если он сам гордо ест добавку Как изменить тело супруга, не заставляя его бороться с голодом
