Этот лаваш, которым с нами поделился food.ru (16+)— идеальный перекус или десерт: творог делает его сытным, курага добавляет сладости, а миндаль — приятный хруст. Готовится быстро, из того, что обычно есть дома, и радует всех — от детей до взрослых.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 1 лист.
- Творог (5–9% жирности) — 200 гр.
- Курага — 50 гр.
- Миндаль — 30 гр.
- Сахар — 1–2 ст. л
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 20 гр.
Как готовить лаваш с творожной начинкой, курагой и миндалем
1. Курагу хорошенько промойте под проточной водой, а затем мелко нарежьте на кусочки. Возьмите миндаль и порубите его ножом, можете закинуть в блендер — не слишком мелко, чтобы чувствовался.
2. Творог смешайте с сахаром, яйцом, курагой и миндалем до однородной массы. Разрежьте лаваш на квадраты или полоски, выложите начинку на край, сверните рулетиками или конвертиками — как удобнее.
3. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте лаваш с двух сторон до золотистого цвета — минут по 3–4 на сторону.
Нарежьте порционно и можно подавать к столу горячими или холодными.
Приятного аппетита!
Нежнейшая, солоноватая, ароматная: идеальная намазка из ветчины на каждый день за 5 минут Спасение, когда гости уже стучат, а в холодильнике почти пусто
