Вы собираете слои — томатный соус, нежный сыр, шпинат — и уже чувствуете, как дом наполняется уютом и предвкушением вкусного ужина. Russianfood.com (16+) делится рецептом овощной лазаньи — легкой, сытной и с двумя видами сыра.
Ингредиенты
- Листы лазаньи — 250 гр.
- Сыр рикотта — 800 гр.
- Сыр твердый — 500 гр.
- Шпинат замороженный — 300 гр.
- Томатный соус — 1,2 л.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — ½ ч. л.
- Перец черный молотый — ¼ ч. л.
Как приготовить овощную лазанью
1. Хорошенько смешайте рикотту с яйцами, солью и перцем, добавьте размороженный и обсушенный шпинат — начинка для нашей лазаньи готова. Томатный соус разделите на 4 части, первую вылейте в форму как основу.
2. Выложите треть листов лазаньи, треть начинки, немного соуса и треть тертого сыра. Повторите слои еще два раза.
3. Накройте фольгой, запекайте при температуре 200 градусов 30 минут, затем снимите фольгу и позвольте подрумяниться ещё 15 минут.
Дайте лазанье немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!
Овощной супчик с фасолью: вкусный и полезный рецепт для всей семьи — муж требует добавки Тарелки на столе пустеют мгновенно
