Лаваш ждет своего часа, а через полчаса кухня наполнится ароматом пирожков — хрустящих снаружи, с сочной начинкой внутри. Russianfood.com (16+) делится рецептом, в котором не нужно будет месить тесто, а вкус можно выбрать любой.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 1 шт.
- Куриные бедра (отварные) — 2 шт.
- Сыр твердый — 50–70 гр.
- Перец сладкий — 2 шт.
- Помидоры — 4–5 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 4 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Соль и черный перец — по вкусу
Как приготовить пирожки из лаваша
1. Нарежьте перец и помидоры кубиками (предварительно убрав семена), смешайте все в миске. Добавьте курицу и натертый сыр, приправьте солью и перцем.
2. Взбейте одно яйцо с молоком, маслом и щепоткой соли — это скрепит лаваш и добавит сочности. Разрежьте лаваш на кусочки, смажьте смесью, выложите начинку и сверните, как шаурму — ничего сложного.
3. Смажьте пирожки вторым яйцом, посыпьте кунжутом, запекайте при температуре 200 градусов 15 минут до золотистой корочки.
Достаньте пирожки из духовки и подавайте их горячими.
Приятного аппетита!
