Блендер жужжит, зелёные стебли сельдерея и хрустящие огурцы превращаются в прохладный напиток, который бодрит и оживляет с первого глотка. Iamcook.ru (16+) делится рецептом смузи — простого, но с изюминкой.
Ингредиенты
- Сельдерей — 2 черешка.
- Огурец — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч.л
- Оливковое масло — 0.5 ч.л
- Петрушка — 2 — 3 веточки.
- Соль и перец — по вкусу
- Минеральная вода без газа — 100 мл. (по желанию)
Как приготовить смузи из огурцов и сельдерея
1. С огурца снимите кожуру, если она жесткая, и нарежьте его длинной соломкой. Сельдерей освободите от грубых волокон и порубите на кружочки — так блендер справится быстрее.
2. Огурец бросьте в блендер и взбейте до состояния пюре — он сочный и сразу даст нужную основу. Добавьте сельдерей и пробейте все вместе ещё раз, чтобы масса стала однородной.
3. Всыпьте мелко нарезанную петрушку, влейте ложечку лимонного сока и капните оливковое масло — это добавит вкусу мягкости и пользы. Приправьте солью и перцем по своему желанию, взбейте еще раз до гладкости.
Если хочется сделать смузи пожиже, долейте немного минеральной воды, перемешайте и попробуйте — вкус должен быть свежим и легким.
Приятного аппетита!
