Помните, как в детстве мама готовила сырники — румяные, ароматные, с золотистой корочкой, которые наполняли утро теплом? Russianfood.com (16+) поделился обновленным рецептом, добавив немного манки для нежности и апельсиновой цедры для вкуса. Готовятся быстро и точно понравятся детям.
Ингредиенты
- Апельсин — 1 шт.
- Творог (9 % жирности) — 350 гр.
- Крупа манная — 50 гр.
- Сахар — 50 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 50 мл.
- Мука (для панировки) — 50 гр.
- Соль — 1 щепотка
- Ванилин — 1 щепотка
Как приготовить сырники с апельсиновой цедрой и манкой
1. Подготавливаем все необходимые продукты. Перекладываем творог в миску и хорошо разминаем его на крупные комочки с помощью вилки. Добавляем яйцо, всыпаем манную крупу, сахар, ванилин и соль. Вымешиваем однородную творожную массу.
2. Возьмите апельсин и с помощью мелкой терки снимите с него цедру, затем переложите ее в творожную массу. Еще раз перемешайте до однородности. Оставьте массу на 10 минут, чтобы манка разбухла. После сформируйте сырники и обваляйте их в муке
3. Выложите сырники на сковороду с растительным маслом и жарьте их на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
При желании можете посыпать сырники сахарной пудрой или украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Шашлык отдыхает: куриное "эскимо" в беконе — бомба для пикника и любого застолья Оригинальная закуска, которая точно удивит всех
