Аромат горячего кекса с кусочками ветчины и оливок уже витает в воздухе, а сыр слегка тянется, обещая насыщенный вкус. Gastronom.ru (16+) делится рецептом, где привычные продукты превращаются в необычную закуску.
Ингредиенты:
- Мука — 200 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 100 мл.
- Масло растительное — 100 мл.
- Сыр — 100 гр.
- Ветчина — 100 гр.
- Оливки без косточек — 50 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Соль — 1 щепотка.
1. В глубокой миске смешайте яйца, молоко и масло и взбейте все до однородной массы. Всыпьте муку с разрыхлителем, добавьте соль и перец, размешайте, чтобы не было комочков.
2. Натрите сыр на крупной терке, ветчину нарежьте мелкими кубиками, оливки порубите колечками — все это вмешайте в тесто.
3. Выложите смесь в смазанную форму и выпекайте при температуре 180 градусов около 30 — 40 минут, пока верхушка не станет золотистой.
Теплый кекс нарежьте ломтиками и подавайте с легким соусом.
Приятного аппетита!
