Рецепт фаршированного батона с russianfood.com (16+) станет отличным решением для перекуса или поездки. Всего за несколько минут простой хлеб превращается во вкусное блюдо с селёдкой и овощами. Подходит для завтрака, ужина или вечеринки!
Ингредиенты:
Батон — 1 шт.
Масло сливочное — 200 гр.
Селёдка (филе) — 1 шт.
Морковь отварная — 1 шт.
Яйца куриные отварные — 2 шт.
Лук зелёный — 30 гр.
Укроп — 30 гр.
Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Отрежьте один конец батона, длинным ножом выньте мякиш, оставляя корочку целой. Удалите мякиш и из отрезанной горбушки. Разомните мякиш руками, добавьте мелко нарезанные зелёный лук и укроп, перемешайте до равномерного распределения зелени.
2. Растопите сливочное масло, слегка остудите и влейте в смесь с мякишем. Посолите по вкусу и размешайте.
3. Натрите отварную морковь на крупной тёрке. Измельчите отварные яйца на той же тёрке. Нарежьте филе селёдки небольшими кубиками. Соедините мякиш с морковью, яйцами и селёдкой, тщательно перемешайте начинку. Попробуйте и добавьте соли, если нужно.
4. Наполните батон начинкой, плотно утрамбовывая её ложкой. Заверните батон в фольгу, уберите в холодильник на 3–4 часа, чтобы масло застыло.
Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
