Помните пиццу из школьной столовой — неказистую, но такую вкусную? T-J.ru (16+) переносит в детство с рецептом, который легко повторить дома. Никаких сложностей — всего несколько продуктов, 30 минут, и на столе появляется тот самый ароматный кусочек прошлого.
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 300 г
Вода тёплая — 150 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Ингредиенты для начинки:
Томатный соус (или кетчуп) — 100 г
Сыр твёрдый — 150 г
Колбаса варёная — 100 г
Соль, перец — по вкусу
1. В миске смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи, дайте постоять 5 минут, пока не появится пена. Всыпьте муку, соль, влейте масло и замесите мягкое тесто — оно липнет к рукам, но это нормально. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 20 минут, чтобы поднялось.
2. Разогрейте духовку до 200°C, застелите противень пергаментом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1–1,5 см, переложите на противень. Смажьте томатным соусом, посыпьте солью и перцем. Нарежьте колбасу кубиками, разложите сверху, затем засыпьте натёртым сыром — щедро, как в школьные времена!
3. Выпекайте пиццу 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Дайте чуть остыть, нарежьте на квадраты — как в столовой — и подавайте тёплой.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить супер полезные батончики из овсянки
