Нежное, воздушное, словно облако! Это суфле из куриной грудки с menunedeli.ru (16+) станет идеальным ужином для тех, кто следит за питанием, но не готов жертвовать вкусом. Готовится легко, получается мягким и сочным, без капли масла. Отличный вариант для детей, спортсменов и всех, кто хочет попробовать что-то новое и полезное!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 400 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Манная крупа — 1 ст. л.
Соль, специи — по вкусу
Как приготовить:
1. Подготавливаем курицу
Филе нарезаем кусочками, измельчаем в блендере до однородности.
2. Добавляем остальные ингредиенты
В куриный фарш вливаем молоко, добавляем желтки, манную крупу, соль и специи. Все хорошенько перемешиваем.
3. Взбиваем белки
Отдельно взбиваем белки в крепкую пену. Аккуратно вмешиваем в фарш, чтобы сохранить воздушность.
4. Запекаем
Форму смазываем каплей масла, выкладываем массу и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.
Суфле получается лёгким, питательным и невероятно вкусным! Попробуйте — это любовь с первой ложки!
Приятного аппетита!
