Легкие, нежные, с приятной солоноватостью и ароматом свежей зелени — эти сырники с eda.ru (18+) станут отличной альтернативой классическим. Готовятся просто, а результат приятно удивит даже тех, кто предпочитает сладкие варианты.
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- 50 г твердого сыра
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка черного перца
- 2 ст. л. растительного масла (для жарки)
Приготовление:
1.В глубокой миске размять творог вилкой до однородной массы.
2.Добавить натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанную зелень, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.
3.Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
4.Сформировать небольшие лепешки и обвалять их в небольшом количестве муки.
5.Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6.Обжаривать сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7.Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте горячими со сметаной, йогуртом или любимым соусом. Эти сырники вкусны как в горячем, так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
