Этот рецепт — настоящий переворот на кухне. Картофельные драники с крабовыми палочками с food.ru (18+) покоряют с первого кусочка: хрустящие снаружи, нежные внутри, с невероятным вкусом, который заставляет просить добавки. Готовятся за считанные минуты, а съедаются ещё быстрее!
Что понадобится?
4 средние картофелины
200 г крабовых палочек
1 яйцо
2 ст. л. муки
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Как приготовить?
1.Подготовка ингредиентов.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Отжать лишний сок, чтобы драники были хрустящими.
2. Добавляем крабовые палочки.
Нарезать или натереть их на тёрке — так вкус распределится равномерно.
3. Соединяем всё в миске.
Вбить яйцо, добавить муку, соль, перец. Перемешать до однородности.
4. Жарим до золотистой корочки.
Разогреть масло на сковороде, выкладывать ложкой небольшие порции теста. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Подаём горячими.
Идеально сочетаются со сметаной или чесночным соусом.
Полезные советы для самых вкусных драников:
1.Отожми картофель, чтобы они были хрустящими!
2.Крабовые палочки лучше натереть — так вкус раскроется ярче.
3.Не жалей масла при жарке, но не перегревай его!
4.Добавь зелень или чеснок для более насыщенного вкуса.
Приятного аппетита!
