Тёртый пирог с апельсинами: хрустящая корочка, нежная начинка и аромат, который сведёт с ума!
Этот пирог с food.ru (16+) исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть! Хрустящее тесто, насыщенная цитрусовая начинка и волшебный аромат — идеальное сочетание для уютного чаепития. Готовится проще простого, а результат заставит гостей просить добавку.
Ингредиенты:
Для теста:
300 г муки
200 г сливочного масла (холодного)
100 г сахара
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
Для начинки:
2 апельсина
100 г сахара
1 ст. л. крахмала
Как приготовить:
1. Апельсины измельчить блендером или натереть на тёрке, смешать с сахаром и крахмалом.
2. Холодное масло натереть на тёрке, быстро перетереть с мукой, добавить сахар, яйцо, разрыхлитель и соль. Замесить крошковое тесто.
3. Разделить тесто на две части, одну отправить в морозилку на 20 минут.
4. Вторую часть равномерно распределить по форме, выложить начинку.
5. Натереть замороженное тесто сверху, разровнять.
6. Выпекать при 180°C около 30–35 минут до золотистой корочки.
7. Остудить, нарезать, наслаждаться!
Совет: Для пикантности можно добавить в начинку корицу или цедру лимона.
Готовы попробовать? Этот пирог — находка для любителей простых, но эффектных десертов
Приятного аппетита!
