Этот суп по рецепту с портала Gastronom.ru (18+) — настоящий гастрономический шедевр! Густой, ароматный, с насыщенным вкусом сыра и копчёностей, он покоряет с первой ложки. Его легко приготовить дома, и он точно станет вашим любимым рецептом для прохладных дней.
Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г копчёных колбасок или бекона
- 200 г плавленого сыра
- 1,5 л воды или бульона
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для подачи
Как приготовить:
1.Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, лук мелко нашинкуйте.
2.В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.
3.Добавьте нарезанные копчёности, обжарьте ещё пару минут.
4.Влейте воду или бульон, добавьте картофель, варите 10-15 минут.
5.В суп положите плавленый сыр, размешайте до полного растворения.
6.Посолите, поперчите по вкусу, варите ещё 5 минут.
Разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью — и наслаждайтесь потрясающим вкусом!
Приятного аппетита!
