Если у вас в холодильнике есть багет и немного сыра, можно легко приготовить горячую закуску, которая выглядит как ресторанное блюдо, но готовится за считанные минуты. Идеальный вариант для завтрака, перекуса или угощения для гостей! Рецптом поделился сайт Еда.ру (18+)
Ингредиенты:
1 багет
2 яйца
150 г ветчины или курицы
100 г сыра (твёрдого или моцареллы)
100 мл сливок (или молока)
1 небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
1 зубчик чеснока (по желанию)
соль и перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Готовим багет
Разрежьте багет вдоль, но не до конца, или сделайте в нём продольное углубление, вынув немного мякиша. Это создаст идеальное пространство для начинки.
2. Готовим начинку
Нарежьте ветчину (или курицу) небольшими кусочками. Сыр натрите на тёрке. Зелень измельчите, чеснок раздавите или мелко порубите.
3. Смешиваем ингредиенты
В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сливки, натёртый сыр, ветчину и зелень. Приправьте солью и перцем по вкусу. Всё тщательно перемешайте.
4. Фаршируем багет
Наполните углубление в багете полученной начинкой. Постарайтесь распределить её равномерно, чтобы всё хорошо пропеклось.
5. Запекаем
Разогрейте духовку до 180°C. Переложите багет на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15–20 минут, пока начинка не схватится, а сыр не расплавится.
6. Подача
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и разрежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
