Сахарный диабет считается болезнью XXI века, и причиной этого является широкое потребление углеводов. Почему стоит отказаться от сахара немедленно? По прогнозам, к 2030 году количество людей, страдающих сахарным диабетом, может достичь 643 млн. Кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Андрей Кондрахин раскрывает некоорые секреты сладкого "убийцы".
"Современный сахар обладает всеми свойствами, схожими с наркотическими веществами: он вызывает привыкание и абстиненцию, что делает его вредным для нашего организма", — уверен Андрей Кондрахин.
Он объясняет, что быстрые углеводы легко усваиваются, начиная уже с ротовой полости, и попадают в головной мозг, вызывая выбросы радости и удовольствия. Мозг любит сахар за его успокаивающее действие.
Исследования показывают, что сахар и алкоголь активируют одни и те же рецепторы в мозге, поэтому удовольствие от сахаросодержащих продуктов может быть сопоставимо с удовольствием от алкоголя, — предостерегает Кондрахин.
При потреблении сахара происходит резкий выброс инсулина, так как организму необходимо его утилизировать. Если при этом человек ведет малоподвижный образ жизни, его организм начинает накапливать жир. Быстрые углеводы не являются необходимыми для нашего тела. Если мы исключим сахар из рациона, уже через три недели мы заметим положительные изменения: улучшение работы мозга, стабильное настроение, отсутствие неприятного вкуса в ротовой полости по утрам и нормализацию функций кишечника.
Всемирная организация здравоохранения уже давно предупреждает о проблеме. Сахар широко используется в пищевой промышленности, так как он добавляет вкус продуктам. Найти продукты без содержания сахара становится все сложнее.
Важно отказаться от сахара. Сахарный диабет — это проблема XXI века, возникающая в результате нашего чрезмерного потребления углеводов.
