Деятельность кафе в Благшовещенске, ставшего причиной заболевания людей острой кишечной инфекцией, приостановлена. По инициативе Роспотребнадзора суд закрыл кафе на 90 суток, сообщает ИА Priamurmedia со ссылкой на Роспотребнадзор по Амурскорй области.
Управление Роспотребнадзора провело эпидрасследование и установило грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Для производственных целей используется собственный водоисточник, качество воды в котором не соответствует микробиологическим требованиям (обнаружена кишечная палочка), грубо нарушаются требования к обработке оборудования и инвентаря (в 90% взятых проб найдены бактерии группы кишечной палочки).
Отсутствует сопроводительная документация мясной продукции. Разделочный инвентарь не маркирован и одновременно используется для сырых и готовых блюд.
Предприниматель уведомление о начале осуществления своей деятельности в Управление не подавал.
Управлением применен временный запрет деятельности кафе узбекской кухни "Плов центр №1" и "Плов центр №2" по улице Текстильной, 120/4а и Текстильной, 120/3, направлен в суд. 18 июня постановлением Благовещенского городского суда деятельность точек общественного питания приостановлена на 90 суток.
