Управление Россельхознадзора по Амурской области пресекло реализацию мясной продукции, зараженной бактериями группы кишечной палочки. Опасный товар изъят и уничтожен, а обществу с ограниченной ответственностью теперь придется заплатить штраф, сообщили ИА PriamurMedia в пресс-службе надзорного ведомства.
В начале июля в ходе осуществления мероприятий по отбору проб в рамках исполнения государственного задания сотрудниками Управления Россельхознадзора по Амурской области выявлено несоответствие продукции требованиям Технических регламентов Таможенного Союза по показателям качества и безопасности.
В частности, по результатам исследований, проведенных ФГБУ "Амурский референтный центр Россельхознадзора", в пробах мясной продукции (котлеты), произведенной одним из крупных амурских перерабатывающих предприятий, обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки, а также мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, что свидетельствует об их размножении и позволяет говорить о недостаточном уровне санитарно-гигиенических условий на производстве, о вероятных нарушениях режимов хранения и транспортировки продукции.
Информация о выявлении была оперативно направлена предприятию-изготовителю. На этом основании организацией проведена служебная проверка и разработана программа мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью человека.
В результате оперативных действий Управления Россельхознадзора по Амурской области предотвращены ввод в оборот и реализация через торговые сети партии полуфабрикатов (более полусотни килограмм), в которых выявлены опасные микробиологические показатели. Упомянутая продукция изъята и утилизирована.
Кроме того, данные обнаружения послужили основанием для проведения инспекционного визита, в результате которого 2 августа текущего года ООО привлечено к административной ответственности в виде наложения штрафа в размере 20 тысяч рублей (ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ). Выдано представление об устранении выявленных нарушений.
