Бутеры с красной рыбой — прошлый век: тосты с моцареллой и томатами — оригинальная теплая закуска с итальянским характером

PriamurMedia, 26 декабря. Бутербродами с красной рыбой в наше время никого не удивишь, поэтому современные хозяйки обращаются к более легким и оригинальным закускам. Так, в этом году вместо новогодних брускетт с форелью предлагаем подать тосты с моцареллой и томатами. Выглядят они празднично, торжественно, а по вкусу легкие, нежные, пикантные — очень вкусная и полезная закуска. Рассказываем, как готовить.

Ингредиенты:

• багет — 12 ломтиков;
• помидоры черри — 12 шт.;
• моцарелла — 100 г;
• базилик свежий — пучок.

Приготовление:

1. Помидоры разрежьте пополам, моцареллу порубите кружочками.
2. Выложите половину помидора на ломтик хлеба, сверху базилик, поверх — сыр.
3. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон по 2 минуты.

Подавайте закуску теплой — так она максимально раскроет свой ярко выраженный вкус. Сочетание томатов и моцареллы — это классический итальянский тандем, который украсит ваш праздник. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>