Ужин на скорую руку: готовлю из простейших продуктов — меняю начинки и ем каждый вечер 

23 сентября. После работы хочется одного: быстро перекусить и наконец-то отдохнуть. И мало кому нравится проводить полвечера у плиты.  

Но бывалые кухарки нашли рецепт блюда, которой готовится буквально за 15–20 минут, а продукты для него почти всегда найдутся в холодильнике. Оно получается вкусным и не надоедает, даже если готовить его каждый вечер. В его основе любимая картошка, у которой высокий индекс насыщения, а значит вы точно не ляжете спать голодным.

Ингредиенты

• 2–3 картофелины
• 1 луковица
• 1–2 яйца
• немного сыра (можно заменить творогом или сметаной)
• любая зелень (укроп, петрушка, лук — что найдётся)

Как готовить

1. Картофель нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте лук, жарьте ещё пару минут, чтобы он стал мягким и ароматным.
3. Разбейте сверху яйца, перемешайте, чтобы получилась нежная яичная масса с картошкой.
4. В конце посыпьте сыром, который расплавится и придаст блюду особый пикантный вкус.
5. Украсьте зеленью и подавайте сразу, пока горячее.

Кстати, вы можете менять состав по своему желанию: добавить колбасу, грибы, кабачок или курицу.

Это блюдо подходит для полноценного ужина и сытного перекуса. При этом готовится быстро и без лишней возни, а с разными начинками оно долго не приедается. 
 

Смотрите полную версию на сайте >>>