Вкуснейшая рыба в картофельном кляре — гарнир и горячее в одном лице: идеальное блюдо для лентяек

22 сентября. Если вы не знаете, чем угостить домашних сегодня на ужин, да и готовить особо не хочется, то предлагаем подать рыбу в картофельном кляре. Такое блюдо представляет собой что-то вроде рыбных палочек, хрустящих снаружи и нежных внутри.

А самое приятное, что это уже полноценное блюдо, не требующее гарнира — его заменит картофельное "одеяло". Поэтому и не придется долго возиться у плиты.

Ингредиенты: 

• филе любой рыбы;
• картофель — 3 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Приготовление: 

1. Натрите очищенный картофель на крупной терке, добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте.
2. Разрежьте рыбное филе на небольшие кусочки.
3. Запанируйте в картофельной смеси и обжарьте в масле с двух сторон.

У вас получатся хрустящие картофельно-рыбные изделия с ярко выраженным рыбным вкусом и нежными нотками. Такое блюдо уже сочетает в себе и горячее, и гарнир, а потому подавать его лучше с овощным салатом или соусом. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>