Меренга с ягодами — язык проглотишь: рецепт проще некуда — домашних за уши не оттащишь

15 августа. Если вы не знаете, чем бы вкусненьким порадовать домашних в ближайший выходной, то предлагаем приготовить меренгу с ягодами. Получится натуральный вкусный десерт, который приведет в восторг и детей, и взрослых членов семьи. При этом готовится лакомство довольно просто и быстро.

Ингредиенты для основы:

• белок — 3 шт.;
• сахар — 150 г;
• крахмал — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1/2 ч. л.

Для начинки:

• сливки для взбивания — 200 г;
• сахарная пудра — по вкусу;
• ягоды — 300 г.

Приготовление:

1. Взбейте белки в крепкую пену, добавьте половину сахара и взбейте до плотности. 
2. Всыпьте оставшийся сахар, крахмал, влейте лимонный сок, взбивайте 5-7 минут до плотности.
3. Поместите массу в кулинарный пакет и выдавите на противень, застеленный пергаментом, в виде корзиночек.
4. Запекайте в духовке при 150 градусах 10 минут, а затем при 100 градусах 50 минут до сливочного цвета.
5. Наполните готовые корзиночки взбитыми сливками, украсьте ягодами, посыпьте сахарной пудрой.

Как видите, готовится меренга с ягодами быстро и легко, но при этом выглядит, как авторский именинный десерт. Ваши домашние точно по достоинству оценят домашнее лакомство.

Смотрите полную версию на сайте >>>