12 августа. Одним из незаменимых помощников в борьбе с лишним весом является миндаль. Регулярное употребление этого ореха уменьшает вероятность развития многих серьезных заболеваний, связанных с избыточным весом. Об этом рассказали эксперты портала EatingWell (16+), изучив результаты многочисленных научных работ.
Ученым удалось установить, что миндаль наиболее эффективно способствует сжиганию жира в области живота. В первую очередь свойства этого ореха обусловлены высоким содержанием белков, жиров и пищевых волокон, что создает чувство насыщения и замедляет процесс переваривания пищи.
Миндаль активизирует метаболизм глюкозы, поддерживая адекватную чувствительность к инсулину. Кроме того, этот орех богат магнием, который содействует более эффективной переработке глюкозы и инсулина. Замедленное пищеварение приводит к существенному уменьшению скачков уровня инсулина.
Несмотря на относительно большое количество жиров, организм усваивает лишь небольшую часть калорий, содержащихся в миндале. Также благодаря высокому содержанию антиоксидантов, миндаль можно считать отличным средством для борьбы с воспалительными процессами.
Медики подтвердили выводы исследователей, заявив, что систематическое употребление миндаля может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и других хронических заболеваний.