Тонкие ПП-драники без муки и яиц — больше вкуса, меньше калорий: хрустящее удовольствие для красивой талии

9 августа. Драники — это традиционное белорусское блюдо, которое обожают во многих странах мира. И Россия — не исключение. Но если вам не нравится в драниках привкус муки, то предлагаем приготовить их по другой технологии. Вкус при этом улучшится, но структура кардинально не изменится. Также отложим в сторону и яйца — так драники будут менее тяжелыми и будут напоминать чипсы. А еще приготовим пикантный соус, который идеально подходит к белорусским драникам.

Ингредиенты:

• картофель — 12 шт.;
• лук — 1 шт.;
• крахмал — 4 ст. л.;
• масло растительное — для жарки;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Для соуса:

• сметана — 3 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• маринованный огурец — 1 шт.;
• укроп — по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите картофель и лук на мелкой терке, посолите, поперчите массу.
2. Добавьте крахмал, перемешайте, хорошо отожмите.
3. Сформируйте драники и обжарьте на хорошо разогретой сковородке с маслом по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Измельчите огурцы и чеснок, перемешайте все компоненты для соуса.
5. Подавайте драники к столу вместе со сметанно-чесночным соусом.

Получается невероятная вкуснятина! За счет отсутствия муки и яиц драники получаются тонкими, легкими, хрустящими, вкус картофеля в них ярко выражен, а соус придает блюду нотку пикантности и нежности. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>