13 июня. Что может быть лучше, чем выпить стакан прохладного лимонада с ярким ягодным вкусом и мятной свежестью, в жаркий день. Этот напиток из черной смородины готовится за 10 минут и станет хитом любого летнего дня.
Ингредиенты:
Черная смородина (свежая или замороженная) — 1,5 стакана
Лимон — 1 шт.
Мята свежая — 5 веточек
Сахар — 1 стакан
Вода — 2,5 л.
Как готовить:
1. Хорошенько переберите и промойте смородину, удалите все плодоножки, а затем взбейте ягоды в блендере до состояния пюре. Переложите смородину в кастрюлю, добавьте листики мяты (веточки можно оставить для подачи). Всыпьте сахар. Если предпочитаете менее сладкий вкус, начните с 0,5 стакана.
2. Выжмите сок одного лимона и добавьте в кастрюлю, после влейте 2,5 л воды, доведите до кипения и варите 5 — 7 минут. Снимите с огня, дайте напитку настояться 10 — 15 минут. Процедите через сито или марлю, чтобы убрать жмых и листья. Охладите лимонад в холодильнике около часа.
Разлейте по стаканам, добавьте кубики льда, дольку лимона и веточку мяты для красоты!