Офигительные кольца кальмаров для истинных гурманов — ум отъешь: хрустящие, как сухарики, а внутри — нежные и сочные

7 июня. Морепродукты — это очень полезные ингредиенты, содержащие большое количества белка — важнейшего строительного материала нашего организма. На вкус морепродукты любят не все, но все же важно включать эти продукты в свой рацион хотя бы раз в неделю. 

Если вы никак не можете накормить домашних морепродуктами, то предлагаем готовить их по-особенному. Например, вряд ли ваша семья устоит перед хрустящими кольцами кальмаров — это блюдо готовится быстро, а получается невероятно вкусно. Дети забудут даже про картошку фри — будут кальмары каждый день выпрашивать.

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 120 г;
• соль — 1 ч. л.;
• перец черный молотый — 1 ч. л.;
• яйца — 3 шт.;
• панировочные сухари — 60 г;
• кукурузная мука — 150 г;
• приправа для морепродуктов — 1 ч. л.;
• кольца кальмаров — 600-650 г;
• растительное масло — 300 мл.

Приготовление:

1. Смешайте просеянную муку, соль и перец.
2. Отдельно взбейте яйца венчиком.
3. В третьей миске соедините сухари, кукурузную муку и приправу.
4. Обваляйте кольца сначала в муке, затем в яйцах, в конце — в панировке.
5. Выложите кольца кальмаров в смазанную маслом форму.
6. Запекайте 7-10 минут при температуре 200 градусов.
7. Переверните кольца и оставьте в духовке еще на 5-10 минут.

Как видите, рецепт простейший. Кольца получаются хрустящими, а внутри — нежными, сочными, с ярко выраженным ароматом кальмаров. А самое приятное, что вам не пришлось использовать сковороду, а значит лишних калорий и канцерогенов в таком блюде тоже минимум. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>