24 мая. Когда картошка начинает прорастать, многие без раздумий обрывают ростки и выбрасывают. Но на самом деле эти белые отростки — настоящая огородная суперсила! TSN.ua (16+) рассказывает, почему агрономы советуют их сохранить.
Как использовать картофельные ростки
Ростки содержат соланин — вещество, которое отпугивает тлю, колорадского жука и даже грызунов. Сделайте настой: 500 г ростков залейте 5 л теплой воды, дайте настояться 2 дня, процедите и опрыскивайте растения. Ростки богаты азотом, что делает их отличной добавкой в компост. Измельчите их и смешайте с другими отходами — почва станет плодороднее, а вредители обойдут ваш огород стороной.
Настой из ростков (1 кг на 10 л воды, настаивать 3 дня) можно использовать для замачивания семян перед посадкой — это повышает всхожесть и укрепляет рассаду. Если ростки длинные и крепкие, их можно отделить от клубня и посадить как самостоятельные растения.
Ростки картофеля — это концентрат полезных веществ, которые защищают растение в природе. Соланин в них токсичен для вредителей, но безопасен для почвы, если использовать настои правильно. Плюс они разлагаются в компосте, отдавая азот и микроэлементы, что делает грядки здоровее.