23 мая. Золотые початки, сладкие, хрустящие, будто впитавшие в себя все лето. Хотите такую кукурузу прямо с грядки? ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал prochepetsk.ru (16+), рассказывает, как подобрать сорт, чтобы влюбиться в нее с первого укуса.
Какие сорта бывают
1. Классика для варки и гриля
Мягкие, нежные зерна, которые остаются вкусными после готовки. Отлично идут в салаты или можно есть просто с маслом и солью.
2. Универсальные гибриды
Сочные, крепкие, не разваливаются при заморозке или консервировании. Достаете их из морозилки — и будто только с грядки.
3. Суперсладкие сорта
Это почти десерт! Зерна такие сладкие, что их можно грызть сырыми, без масла и соли. Плотные, сочные — для тех, кто любит вау — эффект.
4. Для попкорна
Специальные сорта с сухими, твердыми зернами, которые лопаются в печи или на сковороде.
Как выбрать под себя
Если вы живете в холодных регионах, то берите скороспелые сорта — они успеют дать урожай за короткое лето. Для теплых краев подойдут поздние, урожайные варианты, которые зреют к сентябрю. Для детского питания ищите мягкие сорта без жесткой оболочки. Хотите варить или жарить — берите гибриды с упругой текстурой. Мечтаете о попкорне — нужен специальный сорт.
Выберите свой идеальный сорт, и кукуруза с грядки затмит магазинную. Один укус — и вы влюбитесь навсегда!