28 апреля. Вы стоите в магазине, держите пачку хлопьев и пытаетесь понять, полезно это или в очередной раз просто красивая обертка? ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал vokrugsveta.ru, помогает разораться в этикетках не попадаясь на уловки маркетологов.
Что нужно искать на этикетке
Самое первое — размер порции. Все цифры на упаковке рассчитаны на нее, так что, если вы съели больше, умножайте. Например, пачка чипсов может казаться легкой, но одна порция — это часто всего лишь 30 граммов, а не вся пачка.
Дальше смотрите:
Калорийность — сколько энергии даст продукт.
Пищевая ценность — белки, жиры, углеводы, иногда витамины и минералы.
Процент от суточной нормы — в России ориентируются на 2000 калорий в день.
Потом идет состав — список ингредиентов. Чем выше в списке компонент, тем его больше. Если сахар на первом месте, это красный флаг.
Как выбрать еду под свои цели
Хотите меньше холестерина? Смотрите на жиры, клетчатку и сахара.
Похудеть? Калории важны, но не забывайте про белки и жиры — они дают сытость.
Давление скачет? Проверяйте содержание соли (натрия).
Читайте состав, а не рекламные слоганы. Если там куча незнакомых слов или сахар в начале списка, лучше положите продукт обратно. Сравнивайте порции с тем, сколько вы реально съедите. Полпачки хлопьев — это не одна порция. Ищите продукты с коротким списком ингредиентов — чем проще, тем лучше.