27 апреля. Плед расстелен на траве, на нем — свежие овощи и фруктовые десерты, а рядом дымит гриль с ароматными кабачками. И ни грамма мяса или пластика! ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал rubryka.com (16+), делится идеями веганского пикника, который порадует всех и не навредит природе.
Что взять с собой на пикник
1. Закуски.
Хумус с морковными палочками, огурцами или лепешками — точно понравится всем близким. Оливки, вяленые помидоры или фалафель не испортятся на жаре и добавят настроения.
2. Салаты.
Смешайте киноа, авокадо, помидоры и зелень с лимонным соком — выйдет свежо и сытно. Или попробуйте сделать жареные баклажаны с гранатом — звучит шикарно, а делается просто.
3. Основное.
Бургеры с котлетами из нута или чечевицы в лаваше удобно есть на ходу. На гриле зажарьте кабачки, перцы или грибы с соевым соусом — аромат будет такой, что все сбегутся.
4. Сладкое.
Фруктовые шпажки с ананасом, клубникой и манго или батончики из фиников с орехами — сладко и без лишнего сахара.
5. Напитки.
Домашний лимонад с мятой или имбирный чай в термосе освежит лучше газировки.
Берите с собой многоразовую посуду: бамбуковые тарелки, металлические ложки и стаканы. Еду пакуйте в контейнеры или тканевые салфетки — фольга и пленка пусть остаются дома.
Остатки еды заберите для компоста, а продукты выбирайте местные и сезонные. Меньше вреда планете — больше кайфа от пикника. Готовьте блюда заранее, чтобы на природе отдыхать, а не работать.