24 апреля. Май — это время, когда на рынках появляется первая зелень, ягоды, а еда начинает пахнуть летом. ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал womanhit.ru (18+), подсказывает, что вкусного закинуть в тарелку, чтобы поймать солнечное настроение.
Что лучше всего добавить в меню
Салаты с редисом и зеленью — настоящий мастхэв. Нарежьте редис, киньте шпинат, рукколу, зеленый лук, сбрызните оливковым маслом с лимонным соком — и готово. Хрустит так, что хочется еще!
Попробуйте суп из щавеля или крапивы — с яйцом или ложкой сметаны это просто классика мая. Щавель дает легкую кислинку, а крапива — кучу пользы.
Клубника уже появляется, так что делайте из нее смузи или просто ешьте с медом — вам точно понравится десерт без вреда для талии. Овощи на гриле тоже будут в тему: молодой кабачок, спаржа или перец на мангале готовятся за минуты и не грузят желудок. И не забудьте про напитки с мятой — травяной чай или лимонад с огурцом и мятой освежают лучше любой колы.
В мае продукты на пике свежести, они полны витаминов и вкуса. Зелень и овощи дают легкость, ягоды — сладость без лишних калорий, а мята и травы добавляют летний вайб. Такие блюда не только радуют, но и помогают телу встряхнуться после зимы.
Идите на рынок или к фермерам — там зелень и ягоды свежее и часто бывают дешевле. Если клубника или крапива вызывают аллергию, берите огурцы или шпинат — они тоже хороши. И попробуйте поиграть с заправками: йогурт, горчица или бальзамический уксус сделают салаты еще круче.
Майское меню — это про свежесть, легкость и предвкушение лета. Киньте в тарелку зелень, ягоды, овощи — и кухня сразу станет ярче!