17 апреля. Свободные радикалы — злейшие враги молодости. Эти молекулы портят клетки и могут довести до серьезных болезней, вроде рака. ИА Priamurmedia с токсикологом Михаилом Кутушовым рассказывает, как лакто — и бифидобактерии борются со старением.
Исследования показывают, что штаммы B. longum и L. acidophilus — настоящие герои
Ставят барьер окислению: Снижают разрушение линолевой кислоты на 28–48%, спасая клетки от поломок.
Хватают радикалы: Убирают вредные молекулы (например, DPPH) на 21–52%, не давая им хозяйничать.
Бьют по токсинам: Против радикала 4NQO работают мощно — L. acidophilus снижает его вред на 50%, B. longum — почти на 90%.
Берегут кровь: Защищают липиды плазмы от окисления, что хорошо для сосудов и сердца.
Где их взять
B. longum и L. acidophilus водятся в еде
Кисломолочка: кефир, йогурт, ряженка.
Пробиотические добавки: ищите комплексы с этими штаммами. Добавляйте их в рацион регулярно — это как зарядка для микробиоты.
"Берите качественный кефир или йогурт — в дешевых бактерий кот наплакал. Пробиотики любят клетчатку — ешьте больше овощей и фруктов. Эффект будет не сразу — защита от радикалов строится постепенно. Если кишечник шалит, лучше спросить врача про добавки", — говорит Кутушов.