18 апреля. Ищете интересное угощение, которое оживит любой стол? ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал food.ru (16+), раскрывает секрет желеек "Зверюшки" — вишневый и яблочный сок добавляют вкуса, а формочки с мишками, зайцами или рыбками точно порадуют детей.
Что понадобится
Вишневый сок — 200 гр.
Яблочный сок — 200 гр.
Желатин порошковый — 25 гр.
Сахар — 8 гр.
Клубника — по вкусу
Апельсин — по вкусу
Как готовить
1. Возьмите две небольшие кастрюльки и силиконовые формочки в виде зверюшек. Разделите вишневый и яблочный сок по кастрюлям, в каждую всыпьте 25 грамм желатина. Перемешайте и дайте набухнуть 1 час.
2. Добавьте в каждую кастрюлю по ½ ч. ложки сахара. Прогрейте на среднем огне, помешивая, чтобы сахар и желатин растворились. Не кипятите — иначе желе не схватится.
3. Разлейте смеси по формочкам. Если хотите, добавьте в каждую ягоду или кусочек фрукта перед заливкой. Остудите при комнатной температуре, накройте пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
4. Чтобы вынуть желе, налейте в миску горячую воду, опустите формочки на пару секунд, переверните на тарелку и аккуратно достаньте фигурки.
Подавайте "зверюшек" охлажденными — так желе сохранит упругость и свежесть.
Приятного аппетита!