16 апреля. Эти трюфели — настоящая находка: готовятся проще простого, а вкус — как у дорогих конфет. ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал russianfood.com (16+), делится гениальным рецептом, который состоит всего из двух продуктов.
Что понадобится:
Сгущенное молоко — 240 гр.
Какао — порошок — 100 гр.
Как готовить
1. Слегка подогрейте сгущенку на плите или в микроволновке — так она станет жидкой и удобной для смешивания. Просейте 90 грамм какао в сгущенку, добавляйте частями (3–4 подхода), каждый раз хорошо перемешивая.
2. Выложите массу в форму, застеленную пищевой фольгой, и разровняйте. Лучше делать это, пока смесь теплая. Накройте пленкой и уберите в морозилку на 1,5–2 часа.
3. Достаньте застывшую массу и снимите пленку. Доску посыпьте оставшимся какао, выложите массу, посыпьте сверху еще какао. Нарежьте квадратиками и сформируйте конфеты — шарики или подушечки, как нравится.
Трюфели хороши сразу после приготовления — мягкие, чуть тягучие, с насыщенным шоколадным вкусом.
Приятного аппетита!