25 марта. Диета и сладости, казалось бы, несовместимы. Однако к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков утверждает, что существуют сладости, которые можно употреблять без вреда для фигуры. Эти лакомства низкокалорийны, легко усваиваются и не содержат вредных жиров.
"Не стоит полностью отказывать себе в сладком при похудении. Главное — соблюдать меру и есть сладости после основного приема пищи. Можно худеть, не исключая сладкое из своего рациона, если выбирать правильные продукты", — говорит Садыков.
Вот список разрешённых "сладостей":
— Маршмеллоу — этот лёгкий зефир почти не содержит жиров и имеет невысокую калорийность. Важно выбирать продукт без добавленного сахара и лишних добавок. Рекомендуемая порция: не более 30 г (около 4-5 штук) в день.
— Фруктовый зефир — богат пектином, который улучшает пищеварение, оставаясь при этом лёгким лакомством. Рекомендуемая порция: 1-2 небольших штуки (около 40-50 г) в день.
— Пастила — натуральный десерт из фруктового пюре, содержит много клетчатки и не нагружен лишними калориями. Рекомендуемая порция: 30-40 г (1-2 небольшие дольки) в день.
— Горький шоколад (от 70% какао) — содержит антиоксиданты, полезные для сердца и мозга, и при умеренном потреблении не вредит фигуре. Рекомендуемая порция: 20-30 г (2-3 дольки) в день.
— Фруктовое желе без сахара — лёгкое и приятное лакомство, которое помогает утолить сладкое желание, не перегружая организм калориями. Рекомендуемая порция: 100-150 г в день.
— Протеиновые батончики без сахара — отличный вариант для перекуса, особенно с натуральными ингредиентами в составе. Рекомендуемая порция: 1 батончик (30-50 г) в день.
— Замороженные ягоды и фрукты — натуральное сладкое лакомство с минимальным количеством калорий и высокой пользой. Рекомендуемая порция: 100-150 г в день.
"Следует помнить, что сильная тяга к сладкому может возникать из-за резких колебаний уровня сахара в крови, недостатка сложных углеводов в рационе, хронической усталости, стресса или нехватки некоторых витаминов и минералов, таких как магний и хром. Также микрофлора кишечника играет важную роль: некоторые бактерии могут усиливать желание потреблять сладкое," — предупреждает доктор.
Чтобы снизить тягу к сладкому, следует правильно составлять рацион, включая достаточное количество белков, клетчатки и полезных жиров, а также умеренно употреблять сладости после основных приемов пищи. Важно также поддерживать здоровую микрофлору кишечника, употребляя ферментированные продукты и пробиотики.