2 марта. Рулет из крабовых палочек в лаваше — это быстрая и аппетитная закуска, которая выручит в любой ситуации, от перекуса до праздничного стола. Рецепт от Eda.ru (16+) сочетает простые продукты в нежный рулет с ярким вкусом.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 1 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Сыр плавленый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп свежий — 20 г
Соль — по вкусу
1. Сварите яйца вкрутую (10 минут в кипящей воде), остудите в холодной воде, очистите. Подготовьте миску для начинки, тёрку, нож и ровную поверхность для сворачивания рулета.
2. Натрите варёные яйца и крабовые палочки на крупной тёрке. Мелко порубите укроп, измельчите чеснок через пресс. В миске смешайте плавленый сыр, майонез, яйца, крабовые палочки, чеснок и укроп, добавьте соль по вкусу. Перемешайте до однородной массы — начинка должна быть густой и ароматной.
3. Разложите лаваш на столе, равномерно распределите начинку по всей поверхности, оставляя 2–3 см с одного края свободными. Плотно сверните лаваш в рулет, начиная с заполненного края, чтобы начинка не вытекала. Заверните рулет в пищевую плёнку, уберите в холодильник на 20–30 минут для пропитки.
4. Достаньте рулет, снимите плёнку, нарежьте на кусочки толщиной 2–3 см. Выложите на блюдо, украсьте веточками укропа или подавайте как есть. Отлично сочетается с чаем или лёгкими напитками!
Приятного аппетита!