26 февраля. Тефтели с подливой — это не просто аппетитное блюдо, а настоящий помощник в борьбе с лишним весом. Рецепт от News.ru (18+) сочетает простоту приготовления с низкой калорийностью, доказывая, что еда может быть вкусной и полезной одновременно. Сочные тефтели и лёгкая подлива превращают процесс похудения в удовольствие!
Ингредиенты:
Фарш куриный — 500 г
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст.л
Масло оливковое — 1 ст.л
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок натрите на мелкой тёрке, смешайте с фаршем, посолите и поперчите до однородной массы.
2. Лук мелко нашинкуйте, обжарьте на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
3. Морковь натрите на средней тёрке, добавьте к луку и тушите вместе 5–7 минут на слабом огне.
4. Сформируйте из фарша небольшие тефтели, выложите их в глубокую форму для запекания.
5. Томатную пасту разведите водой (1:3), залейте смесью тефтели, сверху выложите луково-морковную зажарку.
6. Форму поставьте в разогретую до 180°C духовку, запекайте блюдо 30–35 минут до готовности.
Готовые тефтели выложите на тарелку, посыпьте рубленой зеленью для аромата и яркости.
Блюдо обязательно порадует всех домашних сочным вкусом и лёгкостью! Приятного аппетита!