28 февраля. Диетологи уже давно изучают, как питание влияет на здоровье и вес. Однако оказалось, что не только выбор продуктов важен, но и время их потребления. Совсем недавно ученые пришли к выводу, что питание по биоритмам — это ключ к поддержанию нормального обмена веществ и стройной фигуры — сообщает harpersbazaar.com (16+) . Важно не только то, что мы едим, но и когда мы это делаем.
1.Питание по биоритмам: когда лучше есть?
Исследования показывают, что наш организм работает с максимальной эффективностью, если питание соответствует природным циркадным ритмам — 24-часовому циклу, который управляет всеми физиологическими процессами. Это означает, что важно соблюдать режим питания, который синхронизирован с внутренними биоритмами. Нарушение этого режима, например, поздние ужины или ночные перекусы, может привести к проблемам с обменом веществ и набору веса.
Доктор Сатчин Панда, исследователь циркадных ритмов, утверждает, что для нормального функционирования метаболизма еда должна быть ограничена 8-10 часами в день. Идеальный режим — это начинать завтракать с утра, а заканчивать прием пищи рано вечером. Таким образом, даже старая теория "не есть после 6 вечера" имеет под собой научную основу.
2.Можно ли есть ночью?
Наши органы функционируют по своим внутренним часам. Например, поджелудочная железа в течение дня активно вырабатывает инсулин, а ночью его производство замедляется. В это время пищеварительная система не работает так эффективно, как днем. Если вы едите ночью, нарушается работа этих органов, что может привести к нарушениям обмена веществ и набору лишнего веса. Пищевые привычки, противоречащие биоритмам, сбивают работу всех систем организма.
3.Исследования доказывают эффективность питания по времени
Исследования, проведенные доктором Пандой, показали, что если мыши питались круглосуточно, то набирали вес и страдали от заболеваний. Мыши, соблюдавшие 8-часовое окно для еды, оставались здоровыми, несмотря на одинаковое количество калорий. Эти данные подтверждают, что питание по биоритмам помогает избежать заболеваний и поддерживать нормальный вес.
4.Плотный завтрак и легкий ужин: секрет стройности
Завтрак должен быть основным приемом пищи. Исследования показывают, что люди, которые едят обильный завтрак и скромный ужин, теряют вес быстрее и имеют лучшие показатели здоровья, чем те, кто наоборот, потребляет больше пищи вечером.
Так, следуя биоритмам и придерживаясь ограниченного по времени режима питания, можно поддерживать нормальный обмен веществ и избежать набора лишнего веса.