10 февраля. Классическая шарлотка с яблоками
Аромат яблок и нежное воздушное тесто — вот что делает классическую шарлотку по-настоящему любимым десертом с детства. Этот рецепт с eda.ru (18+) удивит своей простотой: всего несколько ингредиентов, минимум времени — и у вас на столе тёплый, душистый пирог с золотистой корочкой. Готовьте прямо сейчас и наслаждайтесь каждым кусочком!
Ингредиенты:
4 яблока среднего размера
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
Щепотка соли
Масло для смазывания формы
Как приготовить:
1.Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
2.Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно вмешайте в яичную смесь.
3.Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками и выложите в смазанную форму.
4.Залейте яблоки тестом, равномерно распределите.
5.Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут, пока верх не подрумянится.
6.Дайте пирогу немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Совет: Если хотите сделать шарлотку ещё ароматнее, добавьте в тесто корицу или немного лимонной цедры.