8 февраля. Творожные пончики в сахарной пудре с eda.ru (18+) — это не просто десерт, а настоящее кулинарное волшебство! Хрустящая золотистая корочка, нежная воздушная середина и легкий сладкий налет пудры делают их абсолютно неотразимыми. Готовятся за считаные минуты, но исчезают с тарелки в два раза быстрее! Забудь про скучные рецепты — этот взорвет твои вкусовые рецепторы!
Время приготовления: 25 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
250 г творога
2 яйца
3 ст. ложки сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
150 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
1.Смешиваем основу.
В глубокой миске разминаем творог, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешиваем до однородности.
2.Готовим тесто.
Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Если липнет слишком сильно, добавляем ещё немного муки.
3.Формируем шарики.
Руками, слегка смазанными маслом, скатываем небольшие шарики — они должны быть размером примерно с грецкий орех.
4.Жарим.
В глубокой сковороде разогреваем достаточное количество масла. Опускаем пончики и жарим на среднем огне, переворачивая, пока они не станут золотистыми со всех сторон.
5.Финальный штрих.
Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, затем щедро обсыпаем сахарной пудрой.
Результат: нежные, ароматные, хрустящие снаружи и воздушные внутри пончики, от которых невозможно оторваться!
Приятного аппетита!