17 апреля. Опасные металлы, такие как мышьяк, ртуть, свинец и кадмий, могут содержаться в некоторых продуктах питания и создавать угрозу для здоровья, если потребляются в больших количествах. Вот некоторые продукты, в которых могут содержаться эти опасные металлы
1. Морепродукты
Рыба, особенно дикий лосось, тунец и устрицы, иногда могут содержать ртуть, особенно в виде метилртути, что может быть опасно для здоровья, особенно для беременных женщин и детей.
2. Жареные продукты
При некоторых методах обработки продуктов, включая жарку, особенно на высокой температуре, могут образовываться канцерогенные вещества, такие как акриламид и бензопирен, которые могут повлиять на здоровье.
3. Продукты, упакованные в пластиковую упаковку
Пластик может содержать вредные химические вещества, такие как бисфенол А (BPA) и фталаты, которые могут попадать в продукты, особенно при нагревании.
Важно контролировать качество и происхождение продуктов питания, избегать передозировки вредных металлов и предпочитать натуральные, свежие продукты из надежных и проверенных источников.