11 февраля. Жиры играют важную роль в здоровом рационе, обогащая питание энергией, поддерживая усвоение витаминов и способствуя нормальной пищеварительной функции. Разные виды жиров — насыщенные, трансжиры, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры (омега-3) — имеют различные эффекты на организм.
Бекон и говядина богаты насыщенными жирами, трансжиры присутствуют в обработанных продуктах, оливковое масло и авокадо содержат мононенасыщенные жиры, а лосось и льняное масло богаты полиненасыщенными жирами (омега-3).
Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 способствуют снижению воспаления в организме, уменьшая риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Контрольный вопрос — умеренность, поскольку избыточное употребление даже полезных жиров может быть вредным. Насыщенные жиры могут повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а избыток трансжиров увеличивает вероятность ожирения и диабета.
Полезные жиры вносят существенный вклад в общее благополучие, обеспечивая энергией, помогая усваивать витамины, улучшая пищеварение, поддерживая мозг, улучшая кожу и снижая холестерин.
Начинайте заботиться о здоровье, заменяя вредные жиры более полезными вариантами, такими как оливковое масло или авокадо — это поможет получить полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры для укрепления здоровья и улучшения вкуса ваших блюд.
Преимущества полезных жиров в питании неисчислимы. Они обеспечивают энергией, помогают усваивать витамины, способствуют правильному пищеварению, развитию мозга, улучшают цвет кожи и снижают уровень холестерина.
При приготовлении дома старайся по возможности заменять вредные насыщенные или трансжиры более полезными вариантами, такими как оливковое масло или масло авокадо, советует Марина Мельниковоа, нутрициолог, эксперт по правильному питанию изданию thevoicemag.
На прежде, чем менять свои пищевые привычки, следует обратиться к специалисту — это выигрышная стратегия заботы о своем здоровье.