PriamurMedia, 1 июня 2023. В столице Амурской области Благовещенске во время проведение международного гастрономического фестиваля "Берега вкуса" (6+) появится скульптура русского и китайского пельменей. Фестиваль еды пройдет в конце августа, сообщает ИА PriamurMedia.
Созданием скульптуры займется благовещенский художник Николай Рыбак.
— Нам хочется, чтобы скульптура стала народной, поэтому до 11 июня мы принимаем эскизы от креативных амурчан. Они могут быть выполнен как от руки, так и в графическом редакторе. Главное условие — изображение русского и китайского пельменя с характерными кулинарными атрибутами в виде вилки и палочек. Лучшие рисунки найдут отражение в финальной версии проекта скульптуры, которая станет новой туристической точкой на карте областной столицы, — говорит председатель оргкомитета фестиваля, заместитель министра экономического развития и внешних связей области Татьяна Величко.
Фестиваль будут проходить четыре дня. Начнется 17 августа с мастер-класса по подбору персонала, работе с клиентами, совершенствованию правил сервиса и техники продаж и др.
24 августа эксперты проведут обучающие мероприятия и мастер классы для предпринимателей и шеф-поваров. В этот же день планируется визит и обмен опытом с представителями, пожалуй, самого известного дальневосточного ресторана Zuma (Владивосток). Планируется также мастер-классы поваров из провинции Хэйлунцзян.
Завершится фестиваль на набережной Благовещенска 25 и 26 августа, где примерно в 30-ти павильонах заведения китайской и русской кухни будут представлять свои блюда.
Напомним, в апреле в Благовещенске прошел первый региональный гастрономический фестиваль "На крыле" (6+), который объединил более 20-ти заведений города. Фестиваль был посвящен приготовлению блюд из куриных крылышек местного производства.
Фестиваль "На крыле" стал первым в серии нескольких гастрономических мероприятий, запланированных к проведению в Амурской области.