22 мая 2023. Полина Гагарина, отдыхая в Греции, поделилась с подписчиками, что обожает местную кухню. Но самым любимым она назвала блюдо "бифетки". "Это котлета большая с пряными травами и самой вкусной картошкой на свете, из детства", — рассказала Полина в своем блоге. Интересно, что певица, которая похудела на 30 кг после рождения старшего сына, очень щепетильна в выборе еды. Артистка привыкла ограничивать себя, чтобы не вернуться к округлым формам. Но перед бифетками она устоять не может.
Приготовить горячо любимые Гагариной бифетки можно и дома. Рецептом поделился сайт vkusno.plus:
Прокручиваем говяжий фарш, добавляем в него измельченный лук, базилик, красный перец, розмарин и петрушку. Туда же отправляем соль, перец и сырое яйцо. Перемешиваем и формируем восемь овальных котлеток. Берем столько же кусочков сыра фета, и добавляем в каждую котлетку в виде сердцевины.
Запекаем котлеты по 10 минут с каждой стороны в духовке при 200°С.
Осталось сделать соус. Для этого трем на терке свежий огурец. Отжимаем сок. Смешиваем огурец со сметаной или греческим йогуртом. Далее добавляем чеснок, оливковое масло и немного молотого перца.